El Restaurante Submarino, un espacio de alta cocina mediterránea de autor situado en el interior del Oceanogràfic de València

El Restaurante Submarino es un espacio de alta cocina mediterránea de autor situado en el interior del Oceanogràfic de València, donde un gran tanque acristalado rodea el comedor y más de diez mil peces nadan a tu alrededor, creando una experiencia gastronómica inmersiva que combina diseño, sabor y naturaleza marina.

¿Dónde se encuentra el Restaurante Submarino?

Está en Carrer d’Eduardo Primo Yúfera, 1B, 46013 València, dentro de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, en el Oceanogràfic, el acuario más grande de Europa, en el distrito de Camins al Grau.

¿Cuándo y cómo se inauguró?

Se inauguró el 14 de febrero de 2003 junto con la apertura del Oceanogràfic. Fue concebido desde el principio como un salón subacuático donde la arquitectura y la gastronomía se funden en una sola experiencia.

¿Por qué es un restaurante tan relevante?

Diseño único: comedor rodeado por un tanque de cristal de 360 ° que permite observar peces, tiburones y mantarrayas desde cada mesa.
Cocina de autor: platos inspirados en la tradición mediterránea, reinterpretados con técnicas contemporáneas y productos locales de primera calidad.
Variedad de menús: menús de día con distintas experiencias (Mediterránea, Cantábrica, Atlántica), menú degustación nocturno y menú infantil, adaptados a todos los públicos.

¿Qué podemos ver y disfrutar en la visita?

Acuario envolvente: visión panorámica de la vida marina desde cada rincón del salón.
Menú Experiencia Mediterránea: dos entrantes, principal y postre.
Menú Experiencia Cantábrica: selección de productos del norte de España con un toque creativo.
Menú Infantil: opciones adaptadas para menores de 12 años.
Menú Degustación nocturno: platos de autor con opción de maridaje de vinos.
Eventos privados: posibilidad de reservar el espacio para celebraciones y reuniones en un entorno singular.

¿Cómo se organiza la visita?

Es imprescindible reservar con antelación llamando al (+34) 960 627 679 o a través de la web oficial. El restaurante abre todos los días para comidas y cenas.

¿Dónde informarse de horarios y tarifas?

Consulta la sección de Restauración en la web del Oceanogràfic o en restaurantesubmarino.es para ver la carta, precios, reservas y eventos especiales.

¿Qué más ver en los alrededores?

L’Hemisfèric: cine IMAX y planetario en un edificio de formas futuristas.
Museu de les Ciències Príncipe Felipe: exposiciones interactivas de ciencia y tecnología.
L’Umbracle: jardín y galería de arte al aire libre.
Palau de les Arts Reina Sofía: centro de artes escénicas diseñado por Santiago Calatrava.
Jardín del Turia: extenso parque urbano en el antiguo cauce del río.

En resumen, el Restaurante Submarino del Oceanogràfic de València ofrece una inmersión multisensorial única, donde la alta gastronomía mediterránea y el espectáculo de la vida marina se combinan para crear una experiencia inolvidable en la Ciudad de las Artes y las Ciencias.