Restaurant Submarino, un espace de haute cuisine méditerranéenne d'auteur situé à l'intérieur de l'Oceanogràfic de Valence

Le Restaurant Submarino est un espace de haute cuisine méditerranéenne d'auteur situé à l'intérieur de l'Oceanogràfic de Valence, où un grand bassin vitré entoure la salle à manger et plus de dix mille poissons nagent autour de vous, créant une expérience gastronomique immersive qui combine design, saveur et nature marine.

Où se trouve le Restaurant Submarino ?

Il se trouve au Carrer d’Eduardo Primo Yúfera, 1B, 46013 Valence, à l'intérieur de la Cité des Arts et des Sciences, dans l'Oceanogràfic, le plus grand aquarium d'Europe, dans le quartier Camins al Grau.

Quand et comment a-t-il été inauguré ?

Il a ouvert le 14 février 2003 avec l'ouverture de l'Oceanogràfic. Dès le départ, il a été conçu comme une salle à manger sous-marine où architecture et gastronomie fusionnent en une seule expérience.

Pourquoi est-ce un restaurant aussi important ?

Design unique : salle à manger entourée d'un bassin en verre à 360°, permettant d'observer poissons, requins et raies manta depuis chaque table.
Cuisine d'auteur : plats inspirés de la tradition méditerranéenne, réinterprétés avec des techniques contemporaines et des produits locaux de première qualité.
Variété de menus : menus du jour avec différentes expériences (méditerranéenne, cantabrique, atlantique), menu dégustation nocturne et menu enfant, adaptés à tous les publics.

Que peuvent voir et apprécier les visiteurs ?

Aquarium environnant : vue panoramique de la vie marine depuis chaque recoin de la salle à manger.
Menu Expérience Méditerranéenne : deux entrées, plat principal et dessert.
Menu Expérience Cantabrique : sélection de produits du nord de l'Espagne avec une touche créative.
Menu enfant : options adaptées aux moins de 12 ans.
Menu dégustation nocturne : plats d'auteur avec option d'accords mets-vins.
Événements privés : possibilité de réserver l'espace pour célébrations et réunions dans un cadre unique.

Comment organiser la visite ?

La réservation à l'avance est obligatoire en appelant le (+34) 960 627 679 ou via le site officiel. Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Où trouver des informations sur les horaires et tarifs ?

Consultez la section restauration sur le site de l'Oceanogràfic ou sur restaurantesubmarino.es pour le menu, les prix, les réservations et les événements spéciaux.

Que voir d'autre à proximité ?

L’Hemisfèric : cinéma IMAX et planétarium dans un bâtiment aux formes futuristes.
Museu de les Ciències Príncipe Felipe : expositions interactives de science et technologie.
L’Umbracle : jardin et galerie d'art en plein air.
Palau de les Arts Reina Sofía : centre des arts du spectacle conçu par Santiago Calatrava.
Jardín del Turia : vaste parc urbain sur l'ancien lit de la rivière.

En résumé, le Restaurant Submarino de l'Oceanogràfic de Valence offre une immersion multisensorielle unique où la haute gastronomie méditerranéenne et le spectacle de la vie marine se combinent pour créer une expérience inoubliable dans la Cité des Arts et des Sciences.